​Pâtisseries artisanales à la carte

Entremets (Prix à la part)

Noisette caramel  ................................................................. 4,50€ 

Financier noisette, croustillant caramel et éclats de noisette, mousse caramel, ganache montée vanille

Total Framboise ..................................................................... 4,50€ 

Moelleux amande, croustillant chocolat blanc, mousse framboise, insert confit framboise

Fraisier et framboisier (en saison) ............................. 4€ 

Génoise, diplomate vanille, fraises ou framboises fraîches

Forêt noire ................................................................................. 4€

Génoise chocolat, diplomate vanille, mousse chocolat noire, copeaux chocolat noir (avec ou sans cerises et alcool)

Royal .............................................................................................. 4€ 

Moelleux chocolat, croustillant praliné, crémeux chocolat lait, mousse chocolat noire

Tout fruit (Tutti Frutti)................................................................ 4,50€ 

Gâteau de Savoie, diplomate vanille, crémeux passion, fruits frais (avec ou sans rhum)

Fraîcheur mangue ............................................................... 4,50€ 

Génoise, amandes effilées, mousse citron, mousse mangue, crémeux passion

Charlotte poire/ chocolat ................................................. 4€ 

Biscuit cuillère, confit poire, mousse chocolat noir, morceaux de poires, speculoos 

Mille-feuille...................................................................................3€ 

Pâte feuilletée, diplomate vanille bourbon

Mille-feuille vanille/ framboises.....................................3,50€ 

Saint Honoré...............................................................................4€ 

​Pâte feuilletée, choux à la crème pâtissière recouverts de caramel, chantilly vanille bourbon

Entremet sur mesure ........................................................ 4,50 à 5,50€

Tartes (Prix à la part)

Tarte au citron meringuée.............................................. 3€ 

Tarte aux pommes .............................................................. 2,50€ 

Tarte Bourdaloue .................................................................. 2,50€

(Pâte sucrée, fond amande, poires, amandes effilées)

Tarte framboise ou fraise (en saison)...................... 3€ 

Tarte fraise/pistache (en saison)................................. 3,50€ 

Tarte Mont-blanc................................................................... 3,50€ 

(Pâte sucrée, fond amande/marron, diplomate vanille, crème de marron, meringue suisse)

Gâteaux spéciaux 

Gâteau à thème sur-mesure ........................................ 6,5€ à 8€ la part

Number cake............................................................................ 5,50€ la part

Naked cake................................................................................. 5€ la part

Cupcakes..................................................................................... 3,50€ l'unité

Cake pops.................................................................................... 1,50€ l'unité

Petites pâtisseries 

Pain d'épices............................................................................... 18€ (entier)

Pain d'épices oranges confites....................................... 20€ (entier)

Cake citron.................................................................................... 15€ (entier)

Cookies............................................................................................ 2€ (pièce)

3 Chocolats, chocolat blanc/cranberries ou fruits secs

Brownies.........................................................................................2€ (pièce)

 

Macarons

Boîte de 6 ................................................................................. 8€

Boîte de 12 ............................................................................... 15

Pyramide de macarons jusqu'à 250 macarons.

Découvrez le travail qui se cache derrière un gâteau artisanal à thème

Livraison à domicile

Devis gratuit

Proximité client

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Jennie Lalliard - contact@lesdoigtssucres.com - 07 85 64 53 41 - Grange Cocarde, 74250 St-Jean de Tholome

PATISSERIE - TRAITEUR

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