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NOS CAFES

Des cafés de spécialité : 

Nous vous proposons uniquement des cafés de spécialité,  aillant une note supérieure à 80 sur 100 (note délivrée par la SCA). Notre objectif est de vous offrir la meilleur expérience gustative, et vous faire découvrir les différentes saveurs en fonction des provenances.

SCA FRANCE

SHOUKÂ Torréfacteur d'altitude

 

Nos cafés sont torréfiés à Chamonix mont-Blanc, par Shoukâ, torréfacteur engagé et expert.

Black Diamond

Brésil

Une acidité légère et un corps riche avec des notes de noisettes
et de chocolat noir : idéal pour votre expresso.

 

Pays : Brésil

Région : Cerrado mineiro

Altitude : 1006 m

Variété : Catuai vermelho, Mundo Novo

Méthode : Naturelle

Type de récolte : Mécanique

Disponible en grain à la boutique en 250gr

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Matagalpa

NICARAGUA

Une acidité légère et un corps riche avec des notes de noisettes
et de chocolat noir : idéal pour votre expresso.

 

Pays : Nicaragua

Région : Jinotega, Matagalpa

Altitude : 1000 m

Variété : Caturra, Catimor, Catuai

Méthode : Lavé

Type de récolte : Manuelle

Disponible en grain à la boutique en 250gr

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